心と心をあたたかく結ぶ
おもてなし
想いを届ける“旬彩”、貫き彩る“食彩”。
群馬県の名産「上州牛」や、地元で採れた野菜などの食材、山の幸をふんだんに使った創作料理。
旬の郷土の食材を使用し、彩り豊かな季節の会席で皆様をおもてなしいたします。
いで湯荘のおもてなしで、普段とは違った特別な時間をお過ごしください。
お料理
献立は季節により変わります。
夕食のお献立
| 小鉢 | 牛蒡の煮合い |
|---|---|
| 八寸 | 胡麻豆腐・貝わさび・鱧のカマンベールチーズ添え |
| お造 | 鮪中とろ・寒鰤・甘海老 |
| 煮物 | 五目きんちゃく・里芋・人参・椎茸旨煮 |
| 焼物 | 鮎の塩焼 |
| 鍋物 | 上州牛ステーキ |
| 揚物 | 天ぷら・舞茸・海老・インゲン・ナス |
| 甘味 | 季節のフルーツ・南瓜のムース |
| 香物 | 吸物・卵豆腐・しめじ・三つ葉・お新香 |
おすすめ
上州牛
ここ群馬県は利根川の清流と上毛三山（赤城山・榛名山・妙義山）のもと、山と川豊かな自然に囲まれた地域にあり、この素晴らしい環境で磨かれた肉牛は柔らかく風味が豊かな牛肉として知られ「上州牛」として地元群馬から首都圏まで多くの方に親しまれてきました。この「上州牛」を霜降りと赤身のバランスを厳選し仕入れをしています。
朝食のお献立
お食事処
心落ち着くほのかな灯りの中で、旬の食材に彩られるお料理の数々に舌鼓。お飲み物、空間、会話。すべてが和モダンの空間に溶け込みます。
静かに流れる時間と落ち着いた空間の中で、すべてが「特別」な素敵な会食の時間をお過ごしください。
ご夕食 / 18:00～
ご朝食 / 7:30～
- お料理内容は季節によって変わります。
- 天候や仕入れ状況によって内容は変わりますので、予めご了承下さい。
- 食品アレルギーへの対応は承っておりません。ご不明な点がある場合はスタッフをお尋ねください。
- 苦手な食材によるお料理の内容変更は承っておりません。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
| 「いで湯荘」〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町大字草津189-1 アクセスページ | |
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